Reizende Strijdster

86 Kilo In mijn tienerjaren en tot aan mijn 22st woog ik tussen de 61 en 66 kilo. Met mijn 1.58 heb ik altijd wel wat overgewicht gehad, maar nooit zo veel dat ik in de groep obesitas viel. Nadat ik in 2010 twintig kilo was aangekomen duurde het nog een tijdje voordat ik hier iets aan wilde doen. Dit kwam doordat het me in mijn depressie niet interesseerde dat ik zoveel was aangekomen. Ook had ik lange tijd geen idee hoeveel ik daadwerkelijk was aangekomen. We hadden namelijk geen weegschaal in huis.  Verandering in mijn Voeding Door mijn candida ben ik snel mijn voeding gaan aanpassen. Dit dieet heb ik negen maanden strikt gevolgd en daardoor ben ik wat beter gaan letten op wat er allemaal in de producten zat die ik at. Deze trend heeft zich wel langzaam voortgezet. Zo ben ik meer en meer eten gaan bereiden dat niet uit een pakje kwam, maar wat ik geheel zelf bereidde. Zelfgemaakte wraps, pizzabodems, brood, et cetera. Ook ben ik gaan fermenteren. Ik heb groente gefermenteerd, en heb

Gluten Vrij  Uit pure nieuwsgierigheid besloot ik voor mezelf de maand september een glutenvrije maand te maken. Dus heb ik alle producten uit mijn dieet gehaald waar tarwe granen in zaten. Waarom een maand? Omdat het gemiddeld een maand duurt voordat je lichaam gewend is aan een dieet en dat voor mij een maand zonder pizza was nog te overzien. Het was nog best lastig om geen gluten te eten, want er wordt zoveel tarwe toegevoegd aan producten. Ook bij producten die eigenlijk geen gluten zouden moeten bevatten. Eigenlijk hetzelfde als wat ze met suiker doen, dat gooien ze ook te pas en te onpas overal in. Kijk zelf maar eens naar wat je op een dag eet waar gluten in te vinden zijn. Het zal je denk ik nog verbazen hoeveel ervan je onbewust eet. Nederland is ook echt een broodland. Er wordt in de ochtend vaak een boterham gegeten om jezelf op te starten. Om vervolgens in de middag er ook nog een broodje of zelf gesmeerde bammetjes in te gooien. Zelf eet ik in de ochtend en middag nooit br