Eieren, ik ben er dol op. Het maakt eigenlijk niet uit hoe het klaargemaakt is. Of het nu spiegeleieren zijn, of dat ze geklutst zijn. Ze mogen van mij ook rauw zijn, gekookt of gerookt. Dit komt wellicht omdat ze vol nutriënten zitten die je lichaam nodig heeft. Zoals bijvoorbeeld cholesterol, zeer belangrijk voor je sekshormonen en je hersenen. Dus ik eet als ik kan elke dag eieren. Bijna elke ochtend eet ik geklutste eieren met bacon, heerlijk natuurlijk. Toch vind ik het ook wel eens lekker op een andere manier eieren te eten. Dus roken we ze ook af en toe, en pas geleden heb ik hier gevulde eieren mee gemaakt. Eiersalade leek me ook erg lekker, helaas wordt dit altijd gemaakt met mayonaise. Mayonaise zit helaas vol met zadenoliën (plantaardige oliën) en deze zijn zeer slecht voor je gezondheid. Toevallig zag ik dat mensen eiersalade maken met boter i.p.v. mayonaise. Dit leek me interessant om eens uit te proberen. Het resultaat was om je vingers bij af te likken! Ingrediënte