Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit juli, 2023 tonen

12 leugens over het carnivoordieet

    De informatie oorlog om mensen van het vlees af te krijgen woedt al decennia. Leugens als dat het bewezen is dat vlees slecht voor ons is (en voor het klimaat en de natuur) vieren hoogtij in de media. Maar ook de informatievoorziening en richtlijnen op scholen en bedrijven wordt geïnfecteerd met de leugen dat vlees ongezond is en groente gezond. Je ontkomt er eigenlijk niet aan dat dieet politiek is gemaakt. Dus dan kun je je voorstellen dat een dieet zoals het carnivoordieet helemaal overal afgemaakt wordt. Op zich geen probleem, want zo worden veel mensen die normaal nooit van dit dieet zouden afweten op het carnivoordieet gewezen. Er is namelijk niet zoiets als slechtepubliciteit.   De reden om dit blog te schrijven is dan ook om wat stellingen die ingenomen worden met betrekking tot het carnivoordieet te weerleggen.   Het zijn namelijk steeds dezelfde en ook al lang ontkracht, maar toch blijven deze hardnekkig herhaald worden. Misschien is dit een artikel dat je kunt sturen n

Recept: Pizza Ei

Zelf heb ik een aantal recepten die ik (eigenlijk vaak Rick) volg met het maken van mijn eten. Pizza ei is nu sinds een tijd een nieuwe toevoeging aan het repertoire. Zoals je al in een anderblog hebt kunnen lezen zitten eieren bomvol nutriënten, dus dit pizza ei is ook nog eens verantwoord om te eten! Je kunt het natuurlijk alleen met kaas maken, maar voor mij is dit een pizza ei omdat er salami op zit. Hier haal ik tegenwoordig mijn salami vandaan. En het fijne is ook nog eens dat hij het thuis bezorgt! Pizza Ei voor twee mensen Ingrediënten - 8 eieren - Zout (en eventueel kruiden zoals oregano, gerookte paprika, en knoflook) - Geraspte jonge/belegen kaas - Ghee/roomboter - Roomboter - (Ontbijtspek) - (Salami) - (Worst) Benodigdheden - Roestvrijstalen pan - Spatel - Mes - Garde - Kom - (Schaar) - (Elektrische BBQ-aansteker) Recept Verwarm je RVS pan (liever geen teflon gebruiken!) met een royale klont ghee of roomboter. Wanneer de pan heet genoeg is, doe je er 1 of meer pla

Groentes vergiftigen je langzaam

  Door verschillende instituten, wordt er beweerd dat groentes ontzettend gezond voor je zijn. Bovendien zijn ze, zo wordt verteld, essentieel doordat ze bomvol zitten met de noodzakelijke vitamines en mineralen.  Wanneer je mijn blogs al langer leest weet je dat er in vlees essentiële vitamines en mineralen zitten. En nog belangrijker: in vlees zitten geen anti-nutriënten die je langzaam vergiftigen. In groente en fruit wel degelijk. Kijk naar de Woordkeuze Wanneer je op de woordkeuzes van bijvoorbeeld het Voedingscentrum let, zie je dat ze hun woorden zorgvuldig kiezen: En natuurlijk krijg je veel goede voedingsstoffen binnen met groente en fruit. Denk aan vitamines, mineralen en vezels. Bron Wat staat hier nu eigenlijk? Er staat dat je goede (lekker vaag ook weer) voedingsstoffen binnen krijgt met groente en fruit, niet dat je lichaam deze ook opneemt. En dat laatste is toch wel van belang. Vergiftiging of voeding? Wat ze weglaten is dat bij al die vitamines en mineralen die in

Zonnebrand Wel of Niet Smeren

  We hebben zonlicht nodig voor allerlei processen in ons lichaam, dus heel de tijd binnen zitten is geen goed idee. Wanneer je dan naar buiten gaat moet je jouw huid en ogen alleen wel de kans geven om ook gebruik te maken van het licht. Hoe belangrijk dit is, kun je lezen in mijnartikel van vorige week . Bescherm jezelf Tegen de Zon Is het dan handig om je huid af te sluiten van de zonnestralen door middel van zonnebrandcrème? Nee, dat is het niet. Ook is het trouwens beter om geen zonnebril op te zetten, het is dus tijd om de ogen te gaan trainen om zonder zonnebril buiten te zijn. Een proces waar ik overigens nog in zit. Je ogen schijnen eraan te wennen (zeggen ze!)… In het Zonnetje Gezet Worden Je moet door middel van een kleur op je huid, de tolerantie van je huid opbouwen. Dat betekent dus dat je dit in de lente moet doen. Dus niet met je lelieblanke huidje meteen in de zomer jezelf laten verbranden zonder je in te smeren. Uiteraard moet je wel verstandig zijn en niet