Doorgaan naar hoofdcontent

Miniatuur & Speelgoed Slagerij



Een tijd terug kwam ik een aantal artikelen tegen over miniatuurmodellen en speelgoed slagerijen uit de 19de eeuw. Ik vond ze er zo fascinerend uitzien, dat ik de artikelen opsloeg om ze op een later moment wellicht te gebruiken. Deze artikelen vergat ik weer, tot vandaag. Tijd om deze speelgoed slagerijen te gebruiken voor een nieuw artikel

Verzamelobjecten

Het maken van miniatuurmodellen is helemaal terug te voeren naar het oude Egypte. Toch kwam dit pas in de 16de eeuw op in Europa. De miniaturen waren in het begin een duur verzamelobject voor volwassenen en helemaal niet voor kinderen bedoeld. Dit veranderde eind 19de eeuw, zoals te lezen is in Robert Culff's boek The World of Toys uit 1969.
 


 

Speelgoed Slagerij

In dit boek vertelt Culff dat deze speelsets een hit waren bij Victoriaanse kinderen. Hij schrijft dat deze "exacte representaties van slagerijen" erg populair waren, "met slierten worsten en hele dierenkarkassen die aan echte ijzeren haken hingen, laag voor laag, rond de houten slager en zijn twee assistenten in hun gestreepte schorten." Met deze speelgoedwinkels konden kinderen volwassenen nabootsen en leren over geld en eten. Het speelgoedvlees was voor de kinderen niet schokkend, aangezien dit een weergave was van hoe het vlees in de slagerij gepresenteerd werd. Met de beperkte koelmethodes in die tijd waren kinderen het wel gewend om geconserveerde stukken vlees te zien hangen.

Culff gelooft dat de meeste van de uitgebreide replica's van de slagerij uit de vroege jaren 1800 niet bedoeld waren voor kinderen. Deze konden tot wel een meter breed konden zijn, en werden eerder gemaakt voor reclamedisplays. De displays werden in de echte slagersetalage geplaatst, om voorbijgangers precies te laten weten wat de eigenaar binnen had.

Toch is het erg mooi om als naslagwerk te gebruiken hoe winkels er uit zagen. Je ziet veel natuurlijke producten en natuurlijk materiaal om het uit te stallen en te verpakken. Erg duurzaam dus. Daar kunnen we in onze “moderne” tijd nog wat van leren. Zeker met de wegwerptendens om telkens het gehele interieur te wijzigen en allerlei materiaal en meubilair weg te gooien.
 

Bronnen

https://boingboing.net/2012/08/03/toy-butcher-shop-from-1840.html
https://center-of-the-plate.com/2017/01/26/vintage-views-toy-butcher-shops/
https://www.collectorsweekly.com/articles/babys-first-butcher-shop-circa-1900/

Reacties

Populaire posts van deze blog

Welkom om mijn blog!

Vanwege financiële overwegingen heb ik mijn website opgezegd. Er waren echter veel mensen die het jammer vonden dat de informatie verloren zou gaan. Dus besloot ik mijn blogs weer terug online te plaatsen. Over de maanden heen zullen mijn blogs weer verschijnen op dit blog. Recht kun je een uitklapmenu zien en bij labels de categorieën van mijn site zien. Hierdoor kun je gemakkelijk door mijn site navigeren. Hierbij een Menu, zodat je sneller door mijn site heen kan navigeren: Afvallen Aarden Anti-Nutriënten Boekrecensies Carn ivoordieet Groent & Fruit Oil Pulling Parasieten Plantaardige Olie Recepten Vasten Vitamines en Mineralen Wetenschap

Recept: Carnivoor Brood/Cake

Ingrediënten - 12 eieren - 400 gram Cottage Cheese - 260 gram knabbelspek - 120 gram boter - Eventueel kruiden Benodigdheden - mixer Recept Het recept is erg simpel. Smelt de boter in een pan en wanneer dit gesmolten is, doe je dit bij alle andere ingrediënten en mix je het door elkaar. In de "hartige" versie doe ik gerookte paprika, chilipoeder, kerriepoeder en in de "zoetige" doe ik koekkruiden (doet wat mij betreft denken aan speculaas/kruidnootjes qua smaak).  Vervolgens schep je het in je cakevorm en doe je het in de oven, eerst op 200 graden, totdat het een korstje boven heeft en dan verlaag je de temperatuur naar 180 graden. Hoe lang moet je zelf even naar kijken, want elke oven bakt weer anders. Ik bak het altijd in de airfryer daar gaat het weer sneller dan in een heteluchtoven. Wanneer het is afgekoeld doe ik er zelf altijd een grote bonk boter op, meer dan op de foto hierboven te zien is. Wat overigens gerookte boter van de BBQ is. Eet Smakelijk!    

Carnivoor Magnum Slagroom IJsje

De zomer staat op de stoep en dat betekende vroeger tijd voor ijs. Veel. Ik at gerust 10 bolletjes, weliswaar in 2 porties. Omdat dat bomvol suikers zit, maar ik toch trek heb in iets soortgelijks, ben ik aan het experimenteren met een—soort van—alternatief... Dit lijkt te werken, al heeft het nog wat 'finesse' nodig:    - Zet ijsvormpjes in de vriezer, dag van tevoren. (Die op het plaatje hebben wij, die zijn ideaal). - Smelt boter tot het volledig vloeibaar is. - Giet de boter voorzichtig in het vormpje en zorg dat het niet meteen naar beneden zakt. Dus zo plat mogelijk neerleggen, dus afgesloten, en af en toe keren en draaien zodat de boter overal aan de 'wanden' zit. Het gaat erom dat je een laagje krijgt aan de buitenkant van het ijsje. - Zodra de boter compleet gestold en bevroren is, dus paar uur later, giet je het vormpje zo vol mogelijk met slagroom.    Zelf had ik nog wat vanille bij de boter in het pannetje gedaan, en je kunt het natuurlijk nog met andere ...