Reizende Strijdster

Als je het echt allemaal heel strikt en simpel wilt houden prop je natuurlijk een schijf in elkaar en gooi je die zo in de pan. Ik ben wat meer gewend om verschillende smaken te hebben in één gerecht (lees: verpest smaakpalet), dus maak er wat meer werk van. Ingrediënten - 600* gram gehakt *ik gebruik als avondmaaltijd 600/650 gram voor twee personen - Feta - Plakjes jonge/cheddar kaas - Ghee/roomboter - Zout - kruiden Optioneel - Ui - 4 plakken halloumi - 2 augurken - 2 eetlepels kimchi (link naar recept) Recept Rol het gehakt uit tot een ovaal en verdeel het dan in twee stukken. Brokkel de feta in zo klein mogelijke stukjes over het midden van de stukken uitgerold gehakt. Voeg zout toe, en eventueel kruiden en andere smaakmakers: bv knoflook, verse tijm, oregano, rozemarijn, chipotle vlokken. Vouw het gehakt in elkaar tot bal, waarbij je zorgt dat de feta ingekapseld zit in het gehakt. Als het uitsteekt kan het nogal snel gaan verbranden of eruit vallen in de pan. Zor...

Af en toe krijg ik de vraag of ik klachten heb na al lange tijd dit dieet te volgen. Afgelopen januari was er zelfs een veganist die helemaal verbaasd was dat we er gezond uitzagen (en nog leefden zelfs volgens mij). Terwijl ik nog niemand heb zien aftakelen op het carnivoordieet, maar wel talloze heb zien stoppen met veganistisch eten, vaak door allerlei gezondheidsklachten . Van de week kreeg ik wederom de vraag of er nog negatieve effecten waren, dus wellicht tijd voor een blog hierover. Het is tenslotte iets meer dan twee jaar geleden dat ik de overstap maakte van nagenoeg vegetarisch naar voornamelijk vlees en andere dierlijke producten. Psychische Voordelen Zoals eerder geschreven was de voornaamste reden de psychische voordelen waar ik over hoorde en las. Na jarenlang te hebben gekampt met depressieve gedachtes en suïcidale neigingen, wilde ik kijken of dit dieet voor mij zou werken. We trokken ongeveer twee maanden uit om over te stappen, wat zoals hier geschreven is achte...

In dit blog wil ik het hebben over transpiratie wanneer je een carnivoordieet volgt. Is het zo dat je meer zweet op dit dieet of dat je meer stinkt? Voordat ik aan dit dieet begon, had ik het er met iemand over, dat ik overwoog om het carnivoordieet te gaan volgen. Deze zei mij dat ze mensen kende die dit dieet volgde en dat ze aardig hard stonken wanneer ze met hen getraind had. Zij vond ze dus in ieder geval vies ruiken wanneer ze gezweet hadden. Meat Sweat In het Engels heb je de term ´Meat sweat´ . Dit is wanneer iemand heel veel vlees eet en daarna heftig gaat transpireren. Vaak wordt er bij dit vlees ook aardig wat andere dingen geconsumeerd, dus ik betwijfel of dit door het vlees komt. En jezelf aftrappen met eten is nooit een goed idee, wat het eten ook is. Na meerdan 2 jaar keto/carnivoor te eten heb ik aardig wat vlees op en ik heb nog nooit last gehad van heftig transpireren na één van mijn maaltijden. Klotsende Oksels In januari 2020 zijn Rick en ik geheel overgestapt n...