Ons huidige dieet is hervormd zonder enige daadwerkelijkewetenschappelijke onderbouwing. Hierin zie je een duidelijke trend: vlees moet eruit. Maar waarom eigenlijk? Is het wel echt om onze gezondheid te redden? Of zijn er wellicht andere redenen om ons vlees te onthouden?
Vleestax
Als je kijkt naar hoe ons huidige dieet is hervormd, zonder enige daadwerkelijke wetenschappelijke onderbouwing, zie je een duidelijke trend: vlees moet eruit. Maar waarom eigenlijk? Is het wel echt om onze gezondheid te redden? Of zijn er andere redenen om ons hetgeen te onthouden waardoor we vele duizenden jaren geleden zijn geworden tot wie we zijn?
Alles wijst erop dat we geforceerd worden om steeds minder vlees te eten, en dat er van alles wordt toegedicht aan onze vleesconsumptie om ons, maar te overtuigen hoe stout we zijn als we vlees blijven eten. Nu steeds meer mensen het financieel kunnen permitteren, zie je dat er andere machten worden ingezet om ons te overtuigen dat we toch echt (bewerkte) planten moeten eten. Een logische stap is de vleestax die wordt ingevoerd. Ja, je leest het goed; niet desuikertax, maar de vleestax.
Vleselijk Logisch
Deze hetze tegen vlees is begonnen met gezondheid, door lieden als Ancel Keys die rood vlees probeerde te linken aan allerlei kwalen. Daaropvolgend kwamen er allerlei dubieuze studies waarbij ze vlees als de boosdoener probeerde weg te zetten. Veelal is de schade aan het menselijke lichaam van bijvoorbeeld suikers (dus ook graanproducten), zadenolie, antinutriënten, en vezels op vlees geschoven. We zijn steeds zwakker, zieker, en dikker geworden terwijl we steeds minder vlees zijn gaan eten. Maar het is toch de schuld van vlees.
Klimatig
Vervolgens is het klimaatverhaal gelinkt aan vlees. De klimaatbeweging is net als met voedsel gevoed vanuit ideologie en winstbejag. Het is ook niet vreemd dat deze twee zaken mooi verenigd worden om ons te manipuleren. Zo zie je dan ook dat in de SDG’s (Sustainable Development Goals) vanuit de Verenigde Naties het klimaat wordt verweven met allerlei andere zaken, onder andere dieet. Het onfeilbaar en objectief veinzende gezicht van De Wetenschap wordt hierbij misbruikt, zonder mensen eerlijk voor te lichten. Daarom moeten we klakkeloos aannemen dat het beter is om allerlei groente en fruit te importeren in plastic bakjes, zakjes, en blikken potjes, veelal uit lage loonlanden met erbarmelijke werkomstandigheden, vervoerd met dieselschepen en vliegtuigen. Beter dan dat we vlees eten dat ergens in de buurt op een weiland staat te grazen. Terwijl je bij groente- en fruitteelt de aarde (nog meer) uitput, en bij gedegen veehouderij je juist weer teruggeeft en zorgt dat de bodem vruchtbaar blijft. Want hoe moet het zonder vee? Juist, met kunstmest, wat naast onnatuurlijk (de naam zegt het al) zeer milieuverontreinigend is. Het is al met al een aanval op de natuur, en uiteraard op ons dieet - oftewel op onze gezondheid.
Ethiektactiek
Voor wie klimaatverandering niet gruwelijk genoeg klinkt, is er het gefabriceerde ethische dilemma. Als enige dier op de planeet zijn we hier ontvankelijk voor, en daar wordt gretig misbruik van gemaakt. Vlees is per definitie moord, maar eten van planten is louter fantastisch. Er wordt natuurlijk voorbij gegaan aan het feit in hoeverre planten levende, gevoelige, en zeer intelligente wezens zijn. Dat was al in 1973 te lezen in The Secret Life of Plants, en sindsdien komt er steeds meer aan het licht over de karakteristieken van planten die duiden op meer intelligentie en gevoel dan we aanvankelijk dachten. Sowieso zie je een tendens dat hoe minder ons eten op ons lijkt, hoe minder moeite we ermee hebben, of moeten hebben. Daarbij wordt er genegeerd dat er miljoenen dieren moedwillig of semi per ongeluk worden doodgemaakt (op gruwelijkere manieren dan vee) bij het verbouwen van gewassen voor menselijke consumptie. Blijkbaar is het leven van een koe meer waard dan van insecten, muizen, ratten, konijnen, vossen, herten, en talloze andere dieren.
De Antivleesagenda
Deze blog werd te lang, dus volgende week deel 2. Die zal gaan over hoe dieet al sinds mensenheugenis wordt gebruikt als machtsmiddel. Zeker in de vorige eeuw werd dit pas echt tot in de puntjes uitgedacht, met een plan voor de toekomst. De toekomst waar wij inmiddels al een tijdje in zitten…
Reacties
Een reactie posten